內蒙古呼和浩特烤全羊
內蒙古呼和浩特作為草原文化的重要代表地，以其獨特的烤全羊技藝聞名遐邇。烤全羊不僅是當地蒙古族傳統美食的象征，更是節慶、婚宴和待客儀式中的重要組成部分。這道菜選用肥嫩的草原羊，經過精細處理，涂抹特制香料后，用果木或榆木慢火烤制數小時，外皮金黃酥脆，內里肉質鮮嫩多汁，香氣四溢。在呼和浩特，品嘗烤全羊不僅是味蕾的享受，更是體驗蒙古族熱情好客和悠久飲食文化的絕佳方式。
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更新時間：2025-11-12 00:46:44
